Pour la fête de l'école / for the school fair

Miam!

J'ai fait des palmiers cet après midi pour la fête de l'école.

Palmiers fait avec 2 paquets de 500 g de pâte feuilletée, du sucre crystallisé et un peu de sucre glace. on donne trois tour à la pâte avec du sucre puis on l'étale en rectangle pour ensuite rouler les long côtés vers le centre. Placer les deux boudins ainsi obtenus dans le congélateur 10 minutes puis sortir et découper en tranche de 1cm. passer ces tranches dans le sucre avant de les poser sur une plaque de cuisson.Enfourner dans four préchauffé à 160°C. Temps de cuisson : je ne sais plus....20 minutes, je crois. Tourner les palmiers à mi cuisson. Sortir et placer sur une grille de refroidissement. 

Yummy! 

Palmiers or elephant ears, made this afternoon for the school fair.